推動(dòng)茶產(chǎn)品消費(fèi)擴(kuò)容 助力湘茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次茶博會(huì)線上線下成交總額為7.32億元，其中，現(xiàn)場成交總額為3.65億元，線上交易額3.67億元；簽訂意向性購銷訂單金額8.7億元。4天時(shí)間，吸引來自省內(nèi)茶葉主產(chǎn)市縣（區(qū)）、茶葉龍頭企業(yè)以及云南、福建等省外茶葉產(chǎn)區(qū)主要品牌踴躍參與，參展參會(huì)企業(yè)1513家，其中省內(nèi)參展企業(yè)352家，省外參展企業(yè)1161家，展會(huì)面積達(dá)30000平方米，觀展、參會(huì)人員達(dá)15.3萬人次。

茶博會(huì)現(xiàn)場

茶葉產(chǎn)品推陳出新

展會(huì)現(xiàn)場，張家界桑植白茶以其獨(dú)特的“鮮”與“甜”，成為展會(huì)上一道亮麗的風(fēng)景線。陳皮白茶、杯杯餅等豐富多樣的展品吸引了眾多目光?！盀榱诉M(jìn)一步推動(dòng)白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，自2018年以來，桑植縣已累計(jì)投入超2億元用于白茶產(chǎn)業(yè)的基地建設(shè)、產(chǎn)能提升、品牌打造和市場營銷等方面。有力地推動(dòng)了桑植白茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展?！鄙Ｖ部h副縣長何瑋介紹，桑植縣茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)馗幻駨?qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。全縣共有茶園種植面積7.95萬畝，茶產(chǎn)量達(dá)5100噸，產(chǎn)值高達(dá)6.85億元。同時(shí)，桑植縣還培育了一批龍頭企業(yè)，擁有多個(gè)知名品牌，形成了較為完整的茶產(chǎn)業(yè)鏈。

“展會(huì)不僅搭建了展示品牌魅力、深化行業(yè)交流的寶貴舞臺(tái)，更在提升品牌知名度與擴(kuò)大市場影響力方面發(fā)揮了積極且深遠(yuǎn)的作用。我們堅(jiān)信通過堅(jiān)持不懈的努力與持續(xù)的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，桑植白茶的品牌聲譽(yù)將日益響亮。”張家界西蓮茶業(yè)有限責(zé)任公司的代表周子娣表示。

“近年來，鳳凰縣將茶產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧成果的重要產(chǎn)業(yè)來抓，取得突出成效?！痹凇傍P凰西原”新式茶飲品推介會(huì)上，鳳凰縣副縣長歐萬海介紹，湖南省天下鳳凰茶業(yè)有限公司結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件，聯(lián)合專業(yè)院校和研究所組建了新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，通過多年研制，于2023年11月成功推出“又見凰茶”“西原奶茶”。“產(chǎn)品通過精細(xì)調(diào)控加工溫濕度，以及獨(dú)特的柚花窨制工藝制成，滋味醇和，深受中青年消費(fèi)群喜愛?！焙鲜〔枞~研究所原所長、二級(jí)研究員包小村介紹。

“產(chǎn)自湘西這片神秘而美麗的土地的西原奶茶，不僅融合了湘西黃金茶的精髓，更承載著陳渠珍與藏族姑娘西原傳奇愛情故事的文化符號(hào)。”湖南省茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長尹鐘介紹，西原奶茶以高品質(zhì)的黃金茶為基底，結(jié)合精湛工藝，呈現(xiàn)出獨(dú)特的口感與風(fēng)味。“又見凰茶以其傳統(tǒng)工藝展現(xiàn)了茶文化的深厚底蘊(yùn)；而西原奶茶作為新式茶飲，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，為消費(fèi)者帶來全新的味覺體驗(yàn)?！焙鲜〔铇I(yè)協(xié)會(huì)秘書長王準(zhǔn)表示。

圍繞“茶壽健康”謀發(fā)展

優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品不斷出新的背后是茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。近年來，湖南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快，成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增綠的重要支柱產(chǎn)業(yè)。目前，湖南省茶園種植面積324萬畝，干毛茶產(chǎn)量27.6萬噸，茶園面積、干茶產(chǎn)量均居全國第6位。培育了“安化黑茶”“湖南紅茶”省級(jí)區(qū)域公用品牌，“一縣一特”茶葉品牌15個(gè)，形成了“三湘四水五彩茶”競相發(fā)展的新格局?！昂洗蝽懥恕疄t湘綠茶、湖南紅茶、安化黑茶、岳陽黃茶、桑植白茶’五大區(qū)域公用品牌，茶業(yè)發(fā)展模式在全國影響深遠(yuǎn)，值得推廣和研究?！敝袊枞~流通協(xié)會(huì)秘書長肖星表示。

新化是湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣，迄今已有1500多年產(chǎn)茶歷史。這里的老人普遍高齡長壽，是名副其實(shí)的“茶壽之鄉(xiāng)”。茶博會(huì)期間，由新化縣發(fā)起的中國老年保健協(xié)會(huì)茶壽健康分會(huì)成立。近年來，新化縣委、縣政府將新化紅茶產(chǎn)業(yè)列入“十四五”規(guī)劃，緊緊抓住“茶壽健康”這一主題，將茶產(chǎn)業(yè)列入全縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，著力把新化紅茶產(chǎn)業(yè)打造成百億元產(chǎn)業(yè)。

“目前，新化產(chǎn)茶面積達(dá)10.28萬畝，茶葉總產(chǎn)值突破15億元，茶旅綜合產(chǎn)值達(dá)到24.8億元，從業(yè)人員接近11萬。紅茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，推進(jìn)了奉家鎮(zhèn)、天門鄉(xiāng)和大熊山林場等茶葉特色小鎮(zhèn)、現(xiàn)代茶莊園和茶葉精品旅游景點(diǎn)的建設(shè)。一系列主題活動(dòng)的舉辦，促進(jìn)了茶生產(chǎn)、茶文化、茶旅游、茶休閑、茶養(yǎng)生深度融合發(fā)展，打造了鄉(xiāng)村振興發(fā)展‘新引擎’，實(shí)現(xiàn)了‘茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山’?！毙禄h委副書記李峰表示，今年6月，以新化紅茶為參考樣本的“中國茶壽之鄉(xiāng)”評定標(biāo)準(zhǔn)體系在奉家鎮(zhèn)渠江源對外發(fā)布。此次成立的茶壽健康分會(huì)以新化茶壽生活為參考樣本，以“健康中國、茶壽共享”為主旨，吸引了茶業(yè)、文化旅游、醫(yī)療健康、生態(tài)環(huán)境等領(lǐng)域的專家學(xué)者加入。

“中國老年保健協(xié)會(huì)茶壽健康分會(huì)將以茶壽文化為載體，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與健康中國建設(shè)深度融合，深入茶產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，開辟茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新賽道，為鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供綠色引擎?！笔讓卯?dāng)選會(huì)長、新化縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長姜世星如此表示。

“請問中華茶祖是誰？五彩湘茶是哪五彩呢？黃金茶是什么茶……”來自長沙各中小學(xué)的“小茶人”逛茶博會(huì)成為展會(huì)上一道靚麗風(fēng)景?！啊〔枞恕浯蟛璨┗顒?dòng)是弘揚(yáng)茶文化、傳承茶知識(shí)的重要載體?！焙鲜〔铇I(yè)協(xié)會(huì)原會(huì)長曹文成表示，青少年是發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的希望，希望孩子們在這里玩得開心，同時(shí)能夠收獲更多茶知識(shí)?！安栉幕粌H是一種生活，更是一種品質(zhì)?！苯蹐@小學(xué)校長仰慧表示，桔園小學(xué)開展茶文化的宣傳，旨在通過茶文化，讓學(xué)生了解“茶如人生”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生陽光向上的人生態(tài)度與品質(zhì)。

湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過茶博會(huì)搭建的平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)銷對接，重點(diǎn)推介新式茶飲、速溶茶等新產(chǎn)品，主推餐飲茶、快消茶等新模式，著力推動(dòng)茶產(chǎn)品消費(fèi)擴(kuò)容，進(jìn)一步擴(kuò)大“湘茶出湘”“湘茶出?！?，把湖南茶賣好，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)出效益，促進(jìn)茶農(nóng)增收，加快茶鄉(xiāng)振興。

詳見《中國食品報(bào)》(2024年9月11日7版)

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除